为了更好地贯彻落实《中华人民共和国消防法》，提高员工消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定《鸿发凯悦酒店灭火和疏散应急预案》。一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施。
一、日常消防安全组织机构
酒店日常消防安全领导小组成员如下：
组长：宋连风副组长：宁银平王晓燕
成员：马海红张春艳唐春梅殷磊王保平张明陈明辉
二、报警和接警程序
监控中心值班人员发现报警后（自动报警装置报警、员工报警、客人报警三种形式，应讲清着火地点、部位、燃烧物品、目前状况）。必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。
楼层值班人员接到监控中心火警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。
酒店任何人发现火灾，应立即呼救，拨打酒店监控中心电话：“3296119”，内线电话：“8119”，对讲机频道：“1”，同时视情况及时拨打“119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为：光明路中段鸿发凯悦酒店）、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有
关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。
三、成立灭火救灾指挥中心
救火现场总指挥：副总经理路学军
下设灭火组、通讯组、疏散组、后勤组、防护组、救护组，其成员由各部门负责人组成。(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。
1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：当时在酒店的主要领导和保安、工程及事发部门的负责人(夜间由夜间值班经理和保安、工程及事发部门的值班人员组成)。
2、指挥部地点设在掌握信息的监控中心，或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是：
(1)确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势及时采取进一步措施，并向指挥部汇报，消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。
(2)根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。
(3)指令各小组按火灾应急预案的规定，采取应急措施，履行各自职责。
(4)密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。
(5)消防到达后，及时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。
灭火组：成员由义务消防员组成
组长：殷磊职责：带领员工开展火灾的扑救
通讯组：由办公室人员组成
组长：王晓燕唐春梅职责：负责与各小组、失火现场、各部门的联络。随后赶到现场帮助疏散和救火，听从指挥部安排。
疏散组：由本楼层消防安全责任去责任人组成
组长：马海红职责：组织引导楼层客人和重要物资的疏散
后勤组：由工程部人员组成
组长：宁银平职责：负责水电、通讯、消防设备的使用与维修，保障消防通道和照明正常，发生火灾时，将所有电梯会第一时间迫降到一楼。随后赶到现场帮助疏散和救火，听从指挥部安排。
安全组：由保卫人员组成
组长：王保平职责：了解初期火情，负责现场和周边区域的警戒防卫。加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警戒任务是：清除车道上的路障，指导疏散酒店周围和店内的无关车辆，为安全消防车队到场展开灭火行动维持好秩序。
救护组：由总台人员组成
组长：张春艳职责：引导疏散出来的客人到酒店前院安全的地方，护理伤员，帮助120救护、输送伤员。
四、应急疏散程序及措施
一旦发生火灾，接到报警后，消防组长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。
平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。
五、扑救初起火灾程序及措施
酒店接到报警后，灭火组人员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。
义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的'灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。
六、通讯联络、安全防护救护的程序和措施
通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。
火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。
火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进一步救治的伤员送往医院。救护工作由救护组具体组织实施。
全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。
客房疏散组人员具体安排
楼层北南（以电梯间即09房间为界划分）
1楼：李洁张枫叶
2楼：尚新莲张凤玲
3楼：郭新丽肖艳红
4楼：焦军英于引娣
5楼：王瑞红
6楼：刘海秀
北边失火：
北边的服务员到现场疏散客人引到安全的地方，并准备湿毛巾；南边的服务员拿灭火器，并报监控中心
南边失火：
南边的服务员到现场疏散客人引到安全的地方，并准备湿毛巾；北边边的服务员拿灭火器，并报监控中心
南北都是相对而言，服务员就近选择安全通道。例如305房间失火，305以北的客人走安全通道北步梯，305以南走安全通道南步梯。浓烟多的情况下，一定降低身子或匍匐前进。
客房部楼层应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。
餐饮部救火疏散人员安排
前厅：
消防小组组长：张明
副组长：路鑫
1楼，崔素荣负责疏散客人，李小璐报警（报监控中心），并进行灭火。2楼，丁爱云负责疏散客人，王丽娜报警（报监控中心），并进行灭火。3楼，周云云负责疏散客人，琚现平报警（报监控中心），并进行灭火。其余服务员李玉红、徐东风等到现场帮助灭火
后厨：
消防小组组长：陈明辉
副组长：董平君
成员：全体后厨人员
疏散人员：元方、杜超两人为首
报警人员：李全印（报监控中心）
灭火人员：董平君、许昌为首，其余人员听从董平君安排到现场帮助
灭火
餐饮部应准备足够的湿毛巾，用于客人和灭火人员防烟呛。