法律分析：跟老板签协议是否有法律效果，要看是否符合条件。我国相关的法律规定，具备下列条件的民事法律行为有效：1、行为人具有相应的民事行为能力；2、协议表达了双方当事人的真实意思表示；3、协议没有违反法律、行规的强制性规定，也没有违背公序良俗；4、协议处理的是双方当事人的合法财产。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一百四十三条 【民事法律行为有效的条件】具备下列条件的民事法律行为有效：
（一）行为人具有相应的民事行为能力；
（二）意思表示真实；
（三）不违反法律、行规的强制性规定，不违背公序良俗。