儿女不孝顺老人的办法如下：
1、寻求社区工作人员帮助。对于子女不赡养问题，可以寻求社区工作人员帮助，对子女进行批评教育，社区协助监督；
2、提起民事诉讼。对于儿女不尽赡养义务，老人可以委托律师，向提起诉讼。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人给付赡养费的权利；
3、追究刑事责任。对于年老、年幼、患病或者其他没有生活能力的人，负有扶养义务而拒绝扶养，情节恶劣的，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制。不尽赡养义务的子女可能构成遗弃罪。
法律依据：《中华人民共和国老年益保》 第四十五条
对于因赡养问题发生的纠纷，老年父母可以要求村民委员会调解，也可以直接向人民提起诉讼。人民对老年父母追索赡养费的申请，可以依法裁定先予执行。如果老年父母直接向人民提起诉讼，人民会根据子女的经济状况、当地的生活水平等因素作出判决。如果子女不履行判决，老年父母可以申请人民强制执行。